Teve uma altura da minha vida que eu fazia quitandas para sustentar os filhos, época difícil foi aquela, época de sofrimento, de orgulho, de perdição, de depressão e de auto-afirmação.
Naquela época era mais difícil do que hoje, eu fazia ficar assim, hoje compreendo.
Enfim, quero trazer aqui uma das poucas delicias que trago daquela vida em que eu ainda não sabia o que era viver.
Gratidão por tudo, é o que hoje eu sou!
Hari Ommmmm…
Dan Dronacharya
Pão de batata da Dan
Ingredientes
. 3 batatas para cozer grandes
.3 ovos
.1 copo de leite
.30 gramas de fermento para pão em pó
. 1 colher de sopa de margarina
.1 colher de sobremesa de óleo
.1 colher de chá de sal
.Farinha de trigo até dar o ponto de soltar da vasilha e de suas mãos
Modo de Preparo:
Você lava, descasca e cozinha as batatas, depois amasse-as com um garfo até que fiquem sem nenhum caroço, reserve.
Numa vasilha coloque todos os ingredientes na ordem que preferir, mexa bastante até que esteja todos misturados de forma homogênea, acrescente as batas amassadas e mexa com as mãos, vá acrescentando a farinha e sove a massa até soltar da vasilha. Deixe descansar uns 40 minutos ou até que a massa dobre de tamanho.
Faça as bolinhas e rosquinhas, deixe crescer novamente e leve ao forno já pré aquecido.
Caso queira pode passar por cima das rosquinhas calda de açúcar ou leite condensado.
Saboreiem sem culpa meus amores, sem culpa meus amores e não sem limites. Brincadeirinha!!! Gratidão eu sou!
Dan Dronacharya
